桜文鳥sakura 
母がお料理出来ないので、父と交代で作ってます。
父の手料理、オリジナル。
揚げの中に、ひき肉を入れたの。
実は鍋を２つ使って作ってて、一つは薄い味噌味に味替えしてるのだ。
よく見れば、一方は色が少し濃ゆいんだけど。
お味は、もちろんめちゃくちゃ美味い。
ひき肉は先に油抜きしたらしい。
手間ひまかけるのが好きな父。
隣にちらっと見えてる、お肉屋さんのキムチもリンゴ入りで美味しいのだ。
私の当番の日はデパ地下にお惣菜を買いに行く。
デパートに来るとやっぱり何故か心踊る。
地下にしか用が無くても、上の階の美しいディスプレイとかキラキラした物とか見てるだけで幸せ。
で、デパ地下で色々仕込んできたんだけど、大不評だった。
全国どこのデパ地下にも入ってる某有名洋風お惣菜屋さんの「ロールキャベツ」、
父に、「これは不味い。こんなの売ってもいいの？」とまで言われてしまった。
確かに、凄く美味しい訳じゃないけど、全国どこでもある店だし、美味しいんじゃないの？？って、私は思ってたんだけど、そう言われてみれば確かに不味い、、、。
なんか、名前で騙されてる？
ちなみに、隣りのお皿の水餃子は「聘珍楼」のだ。
これは私の提供の仕方も悪く不評(T . T)
ホタテのカルパッチョは普通。
そう言えば、昔は凄く美味しかった有名お惣菜屋さんが、最近、とんでも濃い味付けに変わって不味くなったパターンもあった。
私にとっては、不味くなったけど、味を濃くしてと言う世間の声に応えたのかも知れない。
お料理を作るのも難しいけど、美味しいお惣菜屋さんを常に見つけておくのも、なかなか難しいと思いました。
コロナじゃ無かったら、美味しいレストランをいつも見つけておくのも、多分難しいよね♡
今日もいちゃコラ、キャスリンちゃん。
